전체 글 썸네일형 리스트형 청주소고기무한리필맛집" 진원소우 산남점" 방문후기 나의 시댁 식구들은 모두 청주에 살고 있다. 15여 년 전에 어머님이, 5년 전에 아버님이 작고하신 후에도 시댁 형제 4남매는 부부동반하여 부모님 제사, 명절, 해외여행, 국내여행, 생일파티등을 명목으로 자주 만나 형제애를 돈독하게 유지하고 있다. 그래서 1년에 12번 정도는 만나는데 장소는 해외나 국내여행이 아닌 한은 청주이다. 그래서 이래저래 청주의 맛집을 많이 소개하는 편이다. 이번에는 청주 소고기 무한 리필집으로 처음 가보는 곳이다. 모일 때마다 맛집을 달리하여 모이는 것도 즐거움의 하나이다. https://naver.me/Gd1kwIil 네이버 지도 공간을 검색합니다. 생활을 연결합니다. 장소, 버스, 지하철, 도로 등 모든 공간의 정보를 하나의 검색으로 연결한 새로운 지도를 만나보세요. map.. 더보기 우엉조림만들기,밥반찬 우엉채 조림만들기 우엉을 많이 좋아하는 편이다. 맛도 좋아하지만 우엉의 향기를 더 좋아하는 것 같다. 시장에 갔다가 국산우엉이 두툼하니 좋이 보여서 오랜만에 우엉채조림을 해보려고 냉큼 집어서 쇼핑바구니에 넣었다. 우엉의 효능 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉~ 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고, 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진해 준다고 하니 더 자주 먹어야 하는데 전처리과정이 귀찮은 편이다. 귀찮니즘을 접고 오늘 저녁 반찬으로 우엉채조림을 만들어 보기로 하였다, 우엉 고르는 법 바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는 것, 껍질에 흠이 없고 매끈한 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것, 잘랐을 때 부드러운 것이 좋다. 약간 굵은 것(손가락 두 개 굵기)이 손질하기도 편하고 먹을양도 많이 나온다. 우엉손질법 우.. 더보기 쿡셀 블랙큐브 스텐프라이팬 패키지 세트 구입후기 갑자기 설치하게 된 인덕션 전기레인지와 식세기~ 인덕션과 식기세척기를 구입하고, 설치한 지도 한 달이 다 되어간다. 인덕션과 식기세척기를 설치하는데도 꽤나 할 과정이 많았다. 배송받고 뚝뚝 뚝딱하면 설치가 되는 줄 알았는데 자그마치 5시간 넘게 걸려서 설치완료하였다. 설치기사님에게 사용방법을 전수받고, 인덕션을 사용해보려 하니 기존에 사용 중이던 솥과 냄비, 프라이 팬들이 무용지물이 되었다. 다음날 다 팜에 가서 인덕션용 압력솥과 곰솥을 사 왔다. 내가 부엌에서 제일 많이 사용하는 첫 순위인 생활 그릇이다. 그리고 홈쇼핑에서 눈여겨보았던 쿡셀 블랙큐브 스텐 프라이팬 패키지 세트를 주문하였다. 현대홈쇼핑이었는데 구성품이 너무 많아서 믿어지지 않는 패키지 제품이었다. 현대 홈쇼핑방송의 곰솥대신 36cm 멀티.. 더보기 소고기 가지덮밥 만들기 지난주 목요일 옆집친구의 호출이 있었다. 한 달에 한두 번 우리 집으로 오거나 아니면 내가 가거나 하는 60줄에 생긴 친구이다. 60 즈음에 친구 만들기가 쉽지 않은데 우리는 공통점이 많아서 그런지는 몰라도 쉽게 친해진 편이었다. 이번엔 서로의 집이 아닌 시원한 카페로 차를 마시러 가자고 하였다. 집 앞 카페에 가서 시원한 망고주스를 시켜놓고 수다를 떨다 보니 벌서 12시였다. 근처에서 요기할 식당을 찾다가 아주 소박한 식당으로 들어거서 돼지고기 가지덮밥을 시켰다. 처음 먹어보는 메뉴었는데 입맛에 잘 맞아서 한 그릇을 깨끗이 비워냈다. 그리고 집으로 돌아와서 저녁에 남편에게 먹일 요량으로로 가지덮밥을 하기로 하였다. 냉장고 속에 있는 덮밥재료를 찾아보니 마침 샤브용 소고기, 가지, 양파, 대파등이 있어서.. 더보기 여름철 보양식, 흑염소탕 만들기 사실 여름철 보양식이라고 하면 주변에 널린 오리백숙이나 삼계탕을 생각하지 흑염소탕을 집에서 만들어보겠다는 생각을 가진 주부는 많이 없으리라고 본다. 흑염소 고기구입도 쉽지 않거니와 만드는 방법은 더욱 어렵게 느껴지기 때문이다. 나도 처음 시도하는 음식이기에 엄두가 나지 않아 긴장도 되었으나 이 글을 올릴 때쯤에는 날씨만 덥지 않다면 손쉽게(?) 만들 수 있는 음식이 된 것 같다. 세 번이나 연거푸 만들었기에 가능한 일이었다. 어제는 흑염소를 구입하는 과정과 흑염소 수육을 만드는 과정을 올렸었다. https://kdh80092.tistory.com/entry/%EC%97%AC%EB%A6%84%EC%B2%A0-%EB%B3%B4%EC%96%91%EC%8B%9D-%ED%9D%91%EC%97%BC%EC%86%8C.. 더보기 여름철 보양식, 흑염소 구입, 흑염소 수육만들기 먹거리에 한번 꽂히면 그걸 먹어야 직성이 풀리는 우리 남편이다. 여름철 기운이 달리는데 보양식을 만들어서 아들, 며느리 손주들이랑 먹어야겠다는 강력한 의지 표현~ 만들어 먹기 전까지는 계속 노래를 부르기에 얼른 만들어서 먹이는 편이 내가 스트레스를 덜 받게 되는 한 방법이기도 하다. 흑염소 고기를 구입하는 방법을 알아보던 중 국산 흑염소는 너무 고가라고 투덜거리더니 인터넷 검색을 하던 중 쿠팡에서 흑염소 고기를 판다는 것을 알아냈는데 호주산이라 어떨지 모르겠다고 고개를 갸웃갸웃~~ 구입해서 먹어봐야 알지 안 먹어본 상황에서 자꾸 고민하지 말고 한번 사보자고 권하였다. 흑염소 구입하기 8월 4일 드디어 호주산 흑염소 고기 반마리를 주문하였다. 반마리의 중량은 7kg이었다. 다 큰 염소가 아닌 조금 어린 염.. 더보기 신진항 오징어사러 가는 길, 태안 4대문파 중국요리집 "가보" 작년 8월 초에 바람 쐴 겸, 오징어 살 겸 태안 신진항에 갔었다. 갓 잡아 올린 신선 오징어의 컬러가 초코색임을 그때서야 알게 되었다. 반짝반짝 빛나던 초코 오징어도 예뻤지만 사다가 며느리에게 갖다 주니 두고두고 오징어 뭇국에, 오징어 숙회에, 오징어 두루치기, 오징어부침개에 맛나게 잘 먹었다고 좋아하기에 올 8월에도 남편과 신진항에 다녀오기로 하였다. 징검다리 연휴인 8월 14일 아침 9시에 출발을 하였다. 도로 정체가 있을까 저어하였는데 다행스럽게도 도로의 사정이 좋아서 신진항 30킬로를 남겨두고 점심을 먹기로 하였다. 사실 아침을 간단하게 먹는 습관을 가지고 있기에 11시 정도가 되면 시장기를 느끼는 편이다. 점심은 4일 전에 티브이에서 보았던 중국요리 4대 문파의 셰프가 운영하는 "가보"라는 곳.. 더보기 의왕 왕송호수 캠핑장 글램핑/데크 후기 ,캠핑장의 고기파티, 가족들과여름저녁시간 보내기 일주일 내내 비만 내리더니 온 나라에 물난리로 난리가 아니다. 매년 장소만 바뀌었지 나라안 여름 장마사고는 매년 뒤풀이되는 것을 보고 장마가 시작되기 전에 미리 방비를 하면 안 되는 건가 하고 고개를 흔들었다. 장마가 끝난 건지는 모르겠지만 비가 그친 오늘아침부터 푹푹 찌는 것이 장난이 아니다. 가만있으면 참을 만, 좀만 움직이면 땀이 줄줄~ 낮에 혼자 있으면서 에어컨을 팡팡 틀어대기에는 간이 작은 편이다. 20일 전 큰아들이 왕송호수의 데크를 예약해 놓았다고, 평일오후에 고기 구워 먹으러 가자고 하였다. 집에서 굽는 것보다는 밖에서 숯불에 구우면 더 맛있다는 건 당연지사~오케이 작은 아들에게도 같이 가자고 했더니 아예 글램핑을 하나 더 예약을 해놓았다. 어린 손주들이 3명이나 되니 데크로는 너무 불편할.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 112 다음
