안매운 뼈없는 닭발볶음 만들기~
지난번에 사다 놓은 냉동실에서 잠자고 있는 하림의 뼈 없는 닭발이 계속 눈에 거슬렸는데, 갑자기 남편이 닭발이 먹고 싶다는 것이 아닌가! 덩치도 큰 닭발 봉지가 냉동실을 차지하고 있어서 냉동실도 비워줄 겸 즐거운 마음으로 맵지 않은 닭발볶음을 만들어서 오랜만에 쫄깃쫄깃 야들야들한, 콜라겐이 가득 들어있는 닭발볶음을 만들어 보았다. 뼈 없는 닭발 볶음 만들기 재료 준비 하림의 뼈 없는 닭발 500g 양념: 고춧가루 반수저, 고추장 한수저, 진간장 1 수저, 올리고당 2 수저, 다진 마늘, 송송 대파, 참기름 조금, 소금, 후추 1. 냉동된 뼈 없는 닭발 500g을 찬물에 10분 정도 담갔다가 문질러서 헹궈낸다. 2. 냄비에 물 700ml, 뼈 없는 닭발과 월계수 잎 2장, 소주 50mL를 넣고 10분 정도..
더보기
