목삼겹살갈비구이만들기#목삼겹갈비구이#갈비없다# 썸네일형 리스트형 목삼겹살갈비구이만들기-갈비없다 요사이는 자주 마트에 가지 않지만 한번 가면 대량 구매하게 된다. 시장보기 한 번으로 10일 먹을 식재료를 구입하게 되는 것이다. 이번에 중앙 식자재에 가서 보쌈 거리와 목삼겹살과 소고기 양지를 사 왔었는데 벌써 다 소진하고 목삼겹살 두근 정도만 남았다. 어떻게 해서 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까 생각하다가 갈비양념을 만들어 재우기로 하였다. 원래 구입할 때에도 '갈비로 만들어서 먹어야지'라고 생각한 것이다. 돼지갈비에서 버려지는 기름이 꽤나 많다. 중간중간에 기름이 많아서 손질해서 제거하는 데만 시간이 꽤 걸리는 편이고 폐출되는 양이 많아서 아깝기도 하였다. 또한 열흘 전에 2kg 사다가 해준 적이 있기에 목삼겹살을 선택했던 것이다. 목삼겹살은 구입한 그대로 양념하면 작업 끝이다. 씻을 것도 자를 것.. 더보기 이전 1 다음
