흑염소수육#흑염소탕 썸네일형 리스트형 중복날 '흑염소 수육'과 '흑염소탕'을 만든 후기 이번엔 흑염소요리이다. 돼지고기, 소고기 요리와 무에 그리 다를 소마는 왠지 모르게 겁이 나고 먹어야 할지 먹지 말아야 할지 망설이게 만드는 것이 바로 잘 접해보지 않는 흑염소고기이다. 자주 접해보지 않는 것에 대한 낯섦~ㅠㅠ 예전 시어머님이 가족을 위해 흑염소 수육과 탕을 해주셨었는데 많이 먹지 못했다. 이제는 어느덧 내가 엄니의 나이가 가족의 건강을 챙기고 있다. 허약자의 건강에 도움을 주며 근골을 튼튼하게 해 주며, 중년의 남성과 여성의 노화를 막아준다는 흑염소 요리 및 흑염소 진액~ 흑염소는 염소 품종 중의 하나로 우리나라의 토종 염소를 말한다. 거친 나무껍질이나 솔잎, 산야 초등을 먹으며 산에서 사육하기 때문에 질병에 강하고 생명력이 강하다고 알려져 있다. 그래서 고기로 먹기보다는 주로 약재로 .. 더보기 이전 1 다음
