취나물 #묵나물 #묵나물볶음 #취나물볶음 #정월 #들기름 #제주취나물 썸네일형 리스트형 취나물,묵나물 볶음 만들기-정월이면 생각나는 촉촉한 묵나물 취나물은 어제 블로그에 올린 호박고지 나물과 고사리나물과 같이 만들었다. 취나물은 아버님이 말려서 주신 것이고, 취나물은 청주 육거리시장에서 사 온 것이다. 한 아주머니가 팔고 계셨는데 연한 것이 금방 뜯어온 것처럼 신선해 보였기 때문이다. 취나물 같긴 한데 일반 취나물보다는 가늘고 작아서 무슨 나물이냐고 물어보니 제주 취나물이라고 하셨다. 취나물은 향기가 좋고 맛도 좋아서 선호하는 식품 중에 하나이다. 제주 취나물은 일반 취나물보다는 향은 약한 편이나 식감은 부드러운 것이 특징이다. 어차피 정월대보름도 가까워져 오고 김서방이 나물 먹고 싶다고 노래를 부르기에 한 소쿠리 싸 달라고 했더니 한 소쿠리와 함께 덤도 200g은 더 주셨다. 수원으로 올라와 냉장고에 보관했다가 다음날 저녁에 나물들을 만들어 본 .. 더보기 이전 1 다음
