초간단 소고기수육만들기#아롱사태로 수육만들기#수육 마늘초간장만들기 썸네일형 리스트형 초간단 소고기(쇠고기) 수육(아롱사태) 만들기 주말에 아롱사태로 소고기 수육을 만들어 보았다. 열심히 먹고 싶은 것을 생각해내는 남편과 이왕이면 먹고 싶은 것을 해주려고 하는 내 마음이 통하여 만들어진 것~. 소고기 수육이라 하면 무슨 거창한 음식으로 생각할 수도 있지만 돼지고기 보쌈하는 것처럼 비슷한 방법으로 하였다. 돼지고기 보쌈을 할 경우에는 된장을 조금 넣어서 냄새를 잡는데 소고기 수육은 된장을 넣지 않고 삶은 것이 다른 점이라면 다른 점~ 우선 마트에 가서 정육점 직원이 권하는 아롱사태 710g을 사 가지고 돌아왔다. 아롱사태는 소의 뒷다리 허벅지 부위로 지방이 거의 없고, 고기의 결이 굵고 단단하여 수육을 하면 육향이 진하고 육즙이 풍부하여 쫄깃한 맛이 일품이라고 하였다. 물론 한우로 하면 더 맛있겠지만 비싸기도 하고 삶아서 먹을 거라 미.. 더보기 이전 1 다음
