여름반찬 가지볶음만들기 썸네일형 리스트형 부드러운 '가지볶음' 반찬 만들기 가지는 더운 여름철에 많이 나는 채소이기에 여름 반찬으로 많이 올리는 식재료이다. 어릴 적에 집 옆 텃밭에는 모든 채소가 다 심어져 있었다. 친구들과 놀다가 배가 고파지면 텃밭에 가서 오이도 따먹고, 가지도 따서 먹고, 토마토도 따서 먹었던 기억~ 씻지도 않고 그냥 먹었다. 내 기억에 텃밭에 심은 채소에는 농약을 치지 않았다. 그래서 옷에 쓱쓱 문질러서 먹었다. 그래서 지금 건강한 건지도 모르겠다. 감기나 몸살 등 잔병치레라는 것이 거의 없다. 가지는 사람의 몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있다고 한다. 가지의 색깔만 봐도 짐작하고도 남음이 있다. 채소 중에 보라색을 가진 채소는 많이 먹어두면 좋다는 말을 익히 들었다. 자색 고구마, 자색 감자, 가지, 보라 양배추 등등~ 가지의 대표적인 효능은 장기능을 .. 더보기 이전 1 다음
