바닷장어(아나고)탕 만들기#장어탕 만들기#몸보신 장어탕#환절기몸보신 썸네일형 리스트형 남해안(삼천포) 바닷장어로 장어탕 끓였는데 맛이 깜놀~.^^ 2주 전에 김서방(남편)이 장어가 먹고 싶다고 삼천포에 장어 주문을 하였다. 전날 주문했는데 다음날 오후 3시경 도착하였다. 신속정확한 우리나라 택배 최고~^^ 배를 갈라 깔끔하게 처리해서 장어는 장어대로, 머리와 뼈는 뼈대로 담아서 위아래 얼음 꽉꽉 채워서 도착하였다. 빠르게 언박싱하여 김서방과 같이 장어는 초벌구이를 하여 통에 담아 냉장고로 직행하였고, 장어의 부산물은 김치냉장고에 하루 보관하였다가 그냥 두면 버릴 것 같아서 장어탕을 끓여놓기로 하였다. 솔직히 음식을 만든다는 것이 손을 대면하게 되지만 어떤 날은 정말 만지기도 싫고 하기도 싫은 것이 음식 만드는 일이기도 하다. 하지만 안 하면 버려지기 때문에 손을 대기로~ 마트에 가서 시래기 한 봉지와 부추 한 단을 사 왔다. 에구머니나, 2~3일 .. 더보기 이전 1 다음
