명절 음식의 꽃 각종 전 만들기/버섯야채참치전, 고구마전, 깻잎전, 각종야채해물부침개만들기
2022년도 까치까치설날 구정이 이틀 전이었다. 항상 돌아오는 명절이고, 해마다 맞는 설날이 특별할 것이 없다고 생각하는 사람이 있을 수 있겠지만 그래도 전통적인 생각으로는 설날이니 고기를 넣은 떡국 한 그릇은 먹어야 하고, 전이라도 한 조각 먹어야 설을 쇤 것 같은 기분이 드는 것은 나만의 생각은 아닐 것이다. 그래서 이런 이유, 저런 생각으로 준비본 우리 집 설날의 각종 전이다. 준비는 그런대로 남들이 하는 만큼 했다. 제사상에 올라가는 동태전과 아이들이 좋아하는 고구마전, 내가 좋아하는 깻잎전, 버섯과 야채가 들어간 버섯 야채참치전, 김치 토핑 야채 부침개, 요즘 유행하는 육전의 재료까지 모두 준비했다. 남편과 나의 의견을 종합한 각종 전들이다. 만두소를 만들면서 전의 재료들도 같이 준비하는 센스~..
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