고추장 담그기#내생애 첫시도 고추장만들기 썸네일형 리스트형 내 생애 첫시도 '고추장만들기' 가을 추수를 할 때쯤이면 햇고춧가루를 준비 놓으시는 시골 당숙모가 한분 계시다. 시골에 있는 밭에 고추 농사를 지으셔서 고춧가루로 도지를 주시기 때문이다. 덕분에 근 10년 동안 고춧가루를 사지 않고 질 좋은 태양초를 갖다가 먹을 수 있었다. 그전에는 겨울 김장도하고, 김치를 많이 담았기에 고춧가루를 많이 먹었는데 이제 김장김치는 홈쇼핑에서 사 먹게 되고, 고춧가루 먹을 일이 많지 않아 그냥 남아돌게 되었다. 아직도 냉동실에는 작년에 가져온 고춧가루가 보관이 되어 있다. 그래서 올해 햇고춧가루로 고추장을 담아보기로 하였다. 고춧가루보다 고추장을 더 많이 먹고 있다는 사실~ 고추장을 담는 일요일에 친언니가 와서 같이 담기로 하였다. 보내준 고춧가루는 4KG을 였는데 김치 담금용 고춧가루였다. 김치용 고춧가.. 더보기 이전 1 다음
