새우젓 계란찜 만들기 썸네일형 리스트형 새우젓 계란찜 만들기 9월 17일에 우유를 넣어 만든 계란찜을 만들어 블로그에 올렸었다. 우유를 넣은 계란찜은 부드러운 맛 때문에 아기들이나 어린아이들에게 잘 맞을 것 같다. 자극이 없는 부드러운 우유를 넣은 계란찜~ 이것을 먹다 보니 깔끔하고 칼칼한 맛이 없는 것이 아쉬웠다. 50~60대 연령층에게는 우유를 넣은 것보다는 새우젓을 넣은 것이 더 입맛에 맞는 듯~ 그래서 옛날 엄마가 만들어주시던 새우젓국을 넣은 계란찜을 다시 한번 만들어보기로 하였다. 새우젓을 넣는 것이 음식 간 궁합도 잘 맞고 소화도 훨씬 더 잘된다고 한다. 새우젓에는 단백질을 소화시키는 성분이 들어있다. 이번에는 뚝배기 말고 전자레인지 전용 그릇에 넣어 전자레인지에서 돌려보기 하였다. 사실 가스레인지에서 만들면 계속 저어주어야 한다는 것이 마음에 부담으로.. 더보기 이전 1 다음
