부침두부무침만들기#두부새우젓찌개만들기#산모에게좋은음식#두부무침#새우젓찌개 썸네일형 리스트형 부침두부 무침과 두부새우젓찌개만들기-산모에게 좋은 음식(4) 며늘 쥬니에게 두 번째로 만들어서 갖다 준 반찬은 부침두부 무침과 두부 새우젓 찌개이다. 산모가 먹어야 할 음식의 조건이 맵지 않아야 하는 거라서 두부를 선택했다. 두부를 1Kg짜리 사서 반은 찌개를 끓이고, 반은 두부무침을 만들기로 했다. 1석 2조의 요리방법~ 한 가지 재료로 두 가지의 반찬을 만들 수 있다. 알다시피 두부는 식물성 고단백 영양식이다. 두부를 만드는 콩은 소화가 안되지만 콩으로 만든 두부는 소화율이 95% 이상이 되며 성장, 발육, 신진대사에 꼭 필요한 필수 아미노산, 필수 지방산, 칼슘이 풍부하여 산모에게 좋은 영양식이 되는 것이다. 또한 비타민 A와 C, 토코페롤이 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 방지하는 효과가 있다고 한다. 이렇게 좋은 두부로 쥬니가 먹을 두부무침 반찬을 만들.. 더보기 이전 1 다음
