밀가루옷을 입힌 찐 꽈리고추 무침 만들기#찐꽈리고추무침만드는 법 썸네일형 리스트형 밀가루 옷 입은 찐 꽈리고추 무침만들기 꽈리고추로 만든 반찬을 가족들이 유독 좋아하여 꽈리고추를 자주 구입하는 편이다. 꽈리고추는 이른 봄철에 나온 것이 꽈리고추 무침이나 볶음을 하기에 적당하다. 풋내도 나고, 연하기도 하고 아직 맵지가 않기 때문이다. 여름철이나 가을철에 나는 꽈리고추는 일반고추처럼 매운맛을 가지고 있어서 반찬을 만들어도 못 먹는 경우가 많다. 모르고 사서 정성 들여 만들었는데 이 무슨 낭패이랴. 물론 매운맛을 좋아하는 사람이야 사시사철 사다 해 먹어도 좋다~. 이번에도 마트에서 꽈리고추를 사고 있는데 같이 간 김서방(남편)이 연하게 생긴 꼬리 고추를 골라서 담아주었다. 그러다 보니 생각보다 많이 사게 되었다. 거의 두근이나 되었다. 양이 많아서 반은 찐 꽈리고추 무침, 반은 꽈리고추 볶음을 하기로 하였다. 밀가루 옷 입힌 .. 더보기 이전 1 다음
