먹다남은 대방어회 처리#대방어회로 튀김만들기#대방어숙성회튀김만들기 썸네일형 리스트형 먹다남은 대방어 숙성회로(선어회)튀김해봤어요~^^ 지난번 블로그에 대방어 활어회 및 숙성회를 올렸었다. 13kg 대방어를 경매받아 회를 떠서 받아본 것이 가장 큰 접시로 4개 접시였고 어찌나 두툼한지 2~3점만 먹어도 배가 부를 지경이었다. 초대한 지인들이 먹다 먹다 남은 것은 싸서 보내기까지 했는데도 우리 가족들이 먹고 남은 것은 내가 처리해야 됐다. 남편도 더 이상은 안 먹는다고 하여 나 혼자 매끼마다 먹다가 질리기도 하고 신선도도 떨어져서 결국은 튀김을 해서 먹어보기로 하였다. 대방어 튀김은 처음 해보는 것이지만 일반 튀김 하는 대로 하면 되겠지 하는 생각에 크게 생각하지 않고 저녁 메뉴로 시도하였다. 대방어 숙성회 튀김 만들기 재료 준비 먹다 남은 대방어 300g 밑간 양념: 소주 반잔, 후추, 소금, 굴소스 1 티스푼 튀김 피: 밀가루 두 수저.. 더보기 이전 1 다음
