도전~소고기 육전만들기#소고기 육전 만드는법#홍두깨살 육전 썸네일형 리스트형 도전~!!! 맛있는 소고기 육전 만들기 요즈음에 사람들 입에 오르내리는 육전이라는 음식이 아주 생소한 것인 줄 알았는데 알고 보니 고기만을 이용하여 전을 부친 것을 육전이라고 하는 것이었다. 육전의 사전적 의미를 찾아보니 혼례나 명절 때 먹는 음식으로 한입 크기로 자른 소고기를 소금과 후춧가루 등으로 밑간을 하여 밀가루와 달걀을 입혀 식용유를 두른 팬에 부쳐내는 전의 한 종류이다. 지난 설날에 육전을 만들려고 사다 놓은 소고기를 깜박하여 설날이 4일이 지난 토요일에 만들어보았다. 솔직히 소고기가 너무 비싸서 돼지고기 안심으로 하려고 하다가 수입육 소고기 홍두깨살을 예쁘게 썰어 진열한 것을 보고 냉큼 집어왔던 것이다. 수입육 홍두깨살 600g에 15,000원이었다. 비록 처음 만드는 것이지만 맛있게 만들어 보리라 다짐을 하며 소고기 육전 만들기.. 더보기 이전 1 다음
