능이버섯돼지사태찌개(짜글이)만들기#맛있는 능이버섯 찌개만들기 썸네일형 리스트형 맛있는 능이버섯 돼지사태찌개(짜글이) 만들기 지난번 구입한 능이버섯으로 짜글이 찌개를 만들기로 했다. 돼지 앞다리살이나 뒷다리살을 사용해도 상관없지만 껍질이 있는 돼지사태를 고집하는 김서방(남편)때문에 항상 냉동실에 돼지사태고기를 준비해놓고 있다. 난 잘 모르겠지만 껍질 있는 돼지사태가 쫄깃하면서 맛이 있단다~. 더더구나 그 맛있는 능이버섯이 생겼으니 당근 돼지사태고기로 짜글이를 만들 일이다. 작년에 염장해서 보관한 싸리버섯과 잡버섯들이 있어서 아침나절에 꺼내서 찬물에 담가 두었었다. 능이버섯 돼지사태고기 짜글이 만들기 만든 날: 22년 9월 23일 재료 준비 염장 잡버섯, 능이버섯 반개, 양파 반개, 대파 한 개 양념: 고추장 2, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 굴소스 1, 참치액 1, 소금 1/2, 들기름 1 . 6시간 담가 두었던 잡버섯과 돼.. 더보기 이전 1 다음
