마법같은 베이킹소다 활용법- 태운냄비를 깨끗하게
오늘 점심을 먹으면서 안 하던 실수를 했다.
혼자서 먹는 점심을 맛나게 먹으려고
프라이 팬에 계란 프라이 두개를 하고,
냉장고에서 청양고추볶음을 꺼내어놓고,
열무김치도 꺼내 놓았다.
밥도 한공기 퍼서 거실 탁자에 올려놓았다.
어제 요리한 고등어조림 냄비에 가스불도
켰다. 단백질과 오메가 3도 섭취해서
환절기에 감기 걸리지 말라고 신경을 써서
먹으려고 했던 것이다.
누구나 그러하겠지만 식탁에 혼자 앉아서
밥을 먹으면 괜스레 처량 맞아 보인다. 그래서
거실 탁자에 올려놓고 TV 시청을 하면서
식사를 하게 되면 TV 스토리에 집중해서
그런 생각이 없어지게 된다.
생선조림이 데워지는 동안 갖다 놓은
밥과 반찬을 한 젓가락씩 먹어가면서
TV 시청을 하다 보니 재미있었다.
20분 동안 TV와 식사에 열중하다 보니 벌써
밥 한 공기와 계란 프라이 두 개와 열무김치
한보 새기가 바닥을 드러냈다.
'맛있게, 심심하지 않게 다 먹었군'하면서
빈 그릇을 들고 싱크대 쪽으로 오다가
완전 깜짝 놀라서 뒤로 넘어갈 뻔하였다.
생선조림 냄비에서 연기가 풀풀 올라오고
있었기 때문이었다.
빈그릇을 싱크대 안에 던져놓고
가스레인지부터 끄고, 온 집안의 창문을 모두
열고 공기청정기를 가동시켰다.
그리고 냄비 속을 보니 무와 고등어조림이
냄비 바닥에 눌어붙어서 가관이 아니었다.
급한 대로 철 수세미로 닦아보았으나
까맣게 된 부분이 떨어지지 않아서
이번에는 숟가락으로 냄비 바닥을 박박
긁어대니 두껍게 탄 부분은 조금 제거가
되었다. 하지만 숟가락으로 긁어대니
흠집이 날 수밖에~
우선 물에 담가놓고 생각을 정리 중...
어제 김서방이 베이킹 소다를 한 푸대를
끙끙대며 가지고 왔는데 소다를 냄비에 넣고
한번 끓여보면 효과가 있을 것 같았다.
우선 냄비에 베이킹소다 한수저를 넣고
약불로 천천히 끓이기 시작했다.
센 불로 하면 팽창제인 베이킹소다가 바로
끓어 넘쳐서 가스레인지 대청소를 해야
하기 때문이다.
한바탕 끓여놓고 식기를 기다리면서 10분 정도
방치하다가 그 상태에서 철수세미로 싹싹
문지르니 까맣게 탔던 부분이 모두 떨어지는
것이 아닌가!
베이킹소다가 청소하고 빨래하는데 효과가
좋다는 말을 들었지만 내 눈과 손으로 직접
확인하니 정말 놀랠 노자였다.
그래서 일요일에 잔치국수를 만들 때 김치를
써느라 빨갛게 물들어버린 도마에도
베이킹 소다를 솔솔 뿌려 놓았다가
1시간 후에 닦아 내 보았다.
그랬더니 빨갛게 물들어서 보기 싫었던
도마가 거의 본래의 색을 되찾았다.
이렇게 좋은 것을 등한시하고 홀대하다니
나의 불찰이 컸다.
안 되겠다. 널리 알려서 이롭게 해야겠다.
제품명: 탄산수소 나트륨(NaHCO3)=중탄산염
용도:산도조절제, 팽창제
제품 유형: 식품첨가물
원재료:광물/호수 침전물에서 추출한 천연물질
실생활 사용법
1. 빵/과자 만들 때 밀가루 반죽을
부풀리기 위해 사용.
2. 과일/야채 씻을 때 소다를 문질러서 씻으면
잔류농약을 흡착시켜서 더 깨끗하게 씻어진다.
3. 빨래할 때 세탁기에 세제와 같이 넣어주면
흰옷은 더 희게 해 줘서 삶지 않아도 하얀
속옷을 입을 수 있게 해 준다.
4. 싱크대의 기름때도 수세미에 소다를 약간
묻혀서 문질러준 후 물행주로 닦아내면
끈적끈적하던 기분 나쁜 것들이 없어지면서
손으로 만져보면 뽀득뽀득하였다.
5. 화장실의 물때나 곰팡이 청소에도 효과 만점
이라고 하는데 오늘은 실제 해봐야지~
5. 베이킹소다 복용법
-베이킹소다 반수저를 물에 타서 마시면
위장관의 독소를 깨끗하게 만들면서
비타민 흡수도 돕고 염분도 소화도
도와준다고 한다.
-음용하면 포만감을 주고 혈액의 PH를
높여줘서 지방 연소에 도움을 주므로
다이어트에 도움이 된다고 한다.
-천연 전해질 성분(탄산수 소염)이라서 혈액의
PH 조절을 도와줘서 신장기능을 활성화
시킨다고 한다.
-류머티즘 관절염을 치료하는 효과가 있다.
베이킹소다를 탄 물을 마시면 면역체계를
치료하고 통증을 예방한다고 하였다.
=> 미국 조지아 의과대학, 미국 테크 타임스,
미국 면역학 저널 학술지 등등
베이킹소다를 써온지는 3년이 넘었는데
빨래할 때만 사용해서 이렇게 좋은 점이
있었는지 잘 몰랐었다.
등잔 밑이 어둡다는 속담은 바로 나에게 쓰자~
살림하시는 분들은 베이킹소다 비치하셔서
다용도로 사용하시면 살림도 반짝 반짝~
손목 인대는 자동으로 보호될 것 같다는
생각이 든다.
오늘 하루도 지혜롭게~^^